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蜂蜜
オーストリアから届いた天然の森のはちみつ。
ちょっと贅沢なティータイムに、おいしいはちみつを是非どうぞ。贈り物にも好評です。

オーストリア産、有機無農薬の天然ひまわりはちみつ。濃厚だけど爽やかな後味がくせになりそうなはちみつです。サイラー店内にて試食できます。

みかん れんげ アカシア
5月後半、春の野山に咲くいろいろな花の蜜で作っています。是非サイラーのパンと一緒にお召し上がり下さい。


紅茶&ハーブティー
  アッサム、ダージリンといった代表的な紅茶から各種ハーブをブレンドしたハーブティ。その日の気分によって香りを楽しめます。(50g入 682円・782円/100g缶入 1995円)
 
  • アッサムティ
  • ダージリンティ
  • ローズガーデン(ローズの香り)
  • イングリッシュローズフレーバー (バニラ&フルーツ)
  • ハワイカクテル(ピーチ&マンゴ)
  • グーテンモルゲン(ペパーミント)
  • ホットスパイス(シナモン風味)
  • フルーツライゲン(レモン風味)
  • シトローネンハーブティ(豊富なハーブ&レモン風味)
  • サイラーミックス (ダージリンにジャスミンのオリエンタル風味)
  • ナラングイラ(セイロン茶にキンセンカ花弁)
  • オリジナルカミンファイヤー (ルイボスにアーモンド&シナモン)
  • サニーアイランド(セイロン茶にひまわり花弁&オレンジ皮)


中央ヨーロッパ、とくにオーストリア、ドイツ、スイスでは、冬場の栄養補給として『ビタミンCの爆弾』の異名をもつローズヒップ(野いばらの実)のお茶が飲まれていました。そのローズヒップにいろいろなフルーツをブレンドし、独自の香りづけの技術を駆使し、ドイツ語圏内において最初にフルーツティを考案したのが《デンメア》です。その伝統の技術に加え、旬摘み紅茶からハーブティにいたるまで多彩な品揃えをもつオーストリア最大の紅茶商《デンメア》の味&香りがサイラーにやってきました。

季節によっていろいろな種類の紅茶、フルーツティー、ハーブティーをとりそろえています。詰め合わせにしてギフトにもおすすめです。


温度が低いポット湯では、うまみなどの有効成分は抽出されません。必ず、汲みたての新鮮な水道水を用い、沸騰したての状態で勢いよくポットに注いでください。
紅茶葉を蒸らす時間は3分程度が目安ですが、フルーツなど大きな実の入っているものは、5分程度にしてください。
フルーツティに甘みを加えたい方は、氷砂糖がおすすめです。


 
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